内蒙古大兴安岭酒业有限公司位于内蒙古自治区东部，大兴安岭北麓，呼伦贝尔市辖区的牙克石市越桔路21号。本企业始建于一九五六年八月（是在一九四三年日伪时期的“大同酒精厂”旧厂址上兴建），企业曾使用过“呼伦贝尔盟牙克石酿酒厂”、“牙克石兴安岭酒业有限公司”等企业名称，2012年10月企业根据实际发展现状，将企业更名为现有使用的“内蒙古大兴安岭酒业有限公司”。我企业是国内利用天然野生桨果酿制酒类的企业，极具盛名的红豆酒、越桔酒、吉密斯酒由此而产生。随着社会经济的发展，公司由初期单一果酒产品逐步发展成为以果酒、啤酒、白酒、饮料四大类几十个品种，初具规模的综合性酿酒企业，是牙克石市重点骨干企业和税收大户，为牙克石市经济发展做出了较大贡献。企业占地面积13.3万平方米，厂内拥有直通滨洲铁路干线的专用线1.5公里，企业员工410人，其中技术人员86人，多年的生产实践培养出一大批具有丰富生产经验熟练的技术工人和管理人员， 2002年公司被自治区批准为“高新技术企业”，被市委、市政府确定为重点保护企业。
公司产品销售履盖呼伦贝尔市，远销北京、天津、上海、深圳、呼和浩特、包头、哈尔滨、大庆、沈阳、大连等大中城市，果酒产品曾经出口俄罗斯、日本、韩国、蒙古等国家。
在深化企业产权制度改革中，公司引入民间资本参与企业改革，2004年7月和2012年8月公司两次变革，将企业变为现有的私营企业体质，使企业的体制机制发生了根本变化，给公司发展带来生机与活力。公司董事长虞爱国以与时俱进的理念创新，将兴安岭果酒酿造成高品位产品，打造绿色品牌，建立全新概念的自然生态企业，为人民奉献更多高品位的健康饮品，促进牙克石市经济的发展。
产权制度改革后公司积极探索企业发展的新途径，把创新视为企业发展的灵魂，根据国家对酿酒产业政策的调整，公司提出“营造自身优势，经营绿色资源。发展绿色经济，打造绿色品牌，提高企业竞争力”的发展思路；制定“塑造绿色品牌，为人民奉献健康饮品”企业宗旨和“勤于学习，勇于创新，团结协作，追求”企业精神；将“立足加快自身发展，对外加强合作，依靠资源优势，走科技发展之路，推动企业超常规跨越式发展”作为企业发展战略。
我企业是呼伦贝尔市历史上早生产啤酒的厂家，早在1960年我企业就已经开始小批量生产，从1971年开始啤酒产量初具规模，到1992年已具备生产啤酒1.5万吨的生产规模。牙克石地下资源丰富，水质优良，是酿造啤酒的理想水源；原料大麦80%以进口澳麦为主要原料，大米选用东北优质大米，啤酒生产工艺采用传统发酵方法制。生产的啤酒品种有：兴安岭牌8度啤酒、11度啤酒、12度啤酒、13度黑啤酒和11度红啤酒等。其中11度兴安岭牌啤酒是内蒙古自治区的优质产品，曾获第34届世界布鲁塞尔质量评比金奖。
兴安岭牌系列果酒之所以称其为特色果酒，是因为其原料是的、野生的、无任何污染的，生长在大兴安岭森林中的笃斯（越桔）、红豆（牙格达）、野玫瑰（刺玫果）为原料，经橡木桶发酵采用现代先进酿酒工艺和独特的酿造方法精制而成的万山利口酒、万山干红酒、万山红豆酒、野玫瑰酒、吉密斯酒、普通红豆酒、冰红酒、丽人红酒等，具有野果酒特有的果香，口味醇厚，口感协调，回味悠长，营养丰富，是我国酒类产品的一支奇葩，含有多种维生素、氨基酸和人体所需微量元素，长期饮用，对人体具有明显的保健功能。
做为高新技术企业，内蒙古大兴安岭酒业有限公司一直致力于野生桨果的开发研制，目前公司已拥有一支高、精、尖的科研队伍，聘请我国着名酿酒专家----西北农业科技大学葡萄酒学院院长李华博士为企业技术顾问，把企业内部选择的人才培养成评酒员，一批高科技的设备和的技术人才，把酿酒技术与先进科技相结合形成独特的工艺，限度保留了野果中的有效成份，使企业的科技含量保持国内先进水平，是企业酿造出具有水准的优质果酒的实力保障，也是同类企业不可比拟的优势所在。
兴安岭牌系列果酒是国家优质产品，自治区产品，被国家农业部批准使用绿色食品标志，是国家旅游定点生产企业，万山利口酒属于高科技、高附加值产品，是国家专利产品。市场消费潮流是绿色产品，消费者讲究食品的原产地，重视产品的，绿色产品已成为有竞争力的产品。兴安岭酒业有限公司在打造绿色品牌，建立全新概念的自然生态企业中重视产品的，在高新技术企业的基础上，又申请被国家批准原产地注册，被自治区知识产权局授于专利工作试点企业；在野果收购、加工、储藏、发酵中严格执行工艺操作规程；公司投入资金对厂区进行改造，保护酿造环境无污染和性的生物群地带，使酿酒的原料从产地环境到生产过程，完全符合国家绿色产品的标准及规范要求，使人们在享受美酒的同时，享受着绿色，获得健康，拥抱自然，亲吻自然。
开发利用大兴安岭独具特色的野生桨果具有广阔的市场发展空间，内蒙古大兴安岭酒业有限公司以开发利用野生资源为目标，走产、学、研之路深度研究开发高级果酒，天然色素，保健食品，发挥高新技术企业作用，强化企业核心竞争力；实施品牌经营战略，抓住地区文化特点和产品特性，面向市场做广告宣传，做形象代言人，迅速提升品牌度，增大产品市场占有率，把大兴安岭地区建成以“兴安岭”品牌为载体以绿色天然野生桨果为依托的绿色饮品经济地带，树明星企业，为牙克石市经济发展做出更大的贡献。